Nka Qoba lehe ho Tloha ho Sehama Ha a Pheta?

Ho qoba lehe la lehe ho fetoha letala ha ho chesa:

• Boloka metsi a betla mocheso kapa ka tlase ho lithemparetjha tse belang ho thibela ho feta
• Sebelisa pane e kholo 'me u boloke mahe ka har'a karolo e le' ngoe
• Tima mocheso ha metsi a fihla mochesong oa ho turisa
• Se ke oa lumella mahe ka metsing a nako e telele haholo; Metsotso e 10-12 e lekane ho mahe a mahaeng a mahareng
• Hlakola mahe ka metsi a batang hang ka mor'a ho pheha ho emisa likarolo tsohle tsa lik'hemik'hale

Senotlolo ke ho eketsa mocheso o lekaneng ho etsa lehe ka thata, empa eseng hoo e bileng botala.

Ketso efe e felletseng ea lik'hemik'hale e fetolang lehe yolk e tala ha e feta neng?

Lisebelisoa tse 'maloa tse khahlisang tsa biochemical tse khahlisang tsa biochemical li etsahala pele tšepe e ka arabela ka sebabole ho fetola lehe la lehe la lehe la lehe la lehe la lehe la lehe la lehe.

Ha re e'o feta ka linako tse ngata ka bohato.

Iron ka lehe lahe yolk

Lehe la khoho la likhoho le na le 2.7% ea tšepe, ho na le limatlafatsi tse ntle bakeng sa lesea. 95% ea tšepe e tlameha ho phosvitin, protheine e ka Yolk ea lehe.

Ha lesea le lahliloeng le qala ho hola, methapo ea mali e hola ho ea ho yolk ho ea lata limatlafatsi.

Mali a na le lisele tse khubelu tsa mali tse sebelisang tšepe ho nka oksijene ho ea malinyane a ntseng a hola.

Ho phatloha ha motho e sa tsoaloang ho hlile ho hema oksijene ka har'a lehe. Oksijene e tla ho lipara tse nyane tsa mahe a linotsi. Lehe la likhoho tse tloaelehileng le na le lipere tse fetang 7000 bakeng sa oksijene ho feta.

Sebabole ka lehe tšoeu

Bohle re tseba sebabole kaha ke eena feela ea ikarabellang bakeng sa monko o monate oa mahe a bolileng.

Lehe le lesoeu le lutse ho potoloha yolk e le karolo e sirelletsang e bolaeang libaktheria tse tlang. E tlatsitsoe ka metsi le liprotheine. Ho feta halofo ea mahe a nang le protheine ea protheine ea Ovalbulin, protheine e nang le lihlopha tsa mahala tsa SULFUR.

Cysteine

Li-profeteho ea lehe ke liketane tse telele tsa Amino acid. Boholo ba sebabole se maheko a likhoho li na le methio acid, e leng ka pele ho amino acid.

Ho batho, Cysteine ​​o bapala karolo ea bohlokoa ho siling ea joala. E ile ea ratoa ke 2020 ha bo-rasaense ba fumane hore ho na le likotsi tse amanang le ho sebelisa joala joala joala, joalo ka ho nyekeloa ke pelo le ho nyekeloa ke pelo. Sebapali se nang le sesepa se nang le mahe ho mahe a folisa hangovers.

Ho futhumatsa lehe

Ha lehe le bata, membrane ea viterelline ke tšitiso e bolokang lik'hemik'hale ka yolk e arohaneng le lehe le tšoeu. Empa ha o qala ho pheha lehe, lintho tse 'maloa tsa boloi lia etsahala.

Pele ho tsohle, mocheso o etsa hore maprotothanta a lehe le tala a morao le ho theha likamano tse ncha. Ts'ebetso ena e bitsoa Delityight ke lebaka leo lehe e fetoha thata ha le e pheha.

Ka lebaka la ho hloka boithati, sebabole se tsoa ho Amono acid. E qala ho theha shdrogen Sumfide ea hydrogen, khase e nkhang hamonate joalo ka mahe a bolileng. Re lehlohonolo ka lehlohonolo la khase e nyane hakana, kapa re ne re ke ke ra ja mahe, kamehla.

Bohle rea tseba hore na ho etsahala'ng ka soda haeba re e tlohela letsatsing nako e telele haholo: Ho pholoha khase. Ho etsahala se tšoanang ka hydrogen sulfide, e leka ho baleha lehe le tšoeu. Ha ho na libaka tse ngata haholo hore khase e tsamaee, kahoo e leka ho fapana ka lehe yolk.

Ha u futhumatsa lehe ka nako e telele le mocheso o phahameng, liprotheine tse matla tsa phosvitin ka ho ea ho yolk qala ho senya hydrolysis. Phosvito e ke ke ea tšoarella tšepe, 'me tšepe e lokolloa ka yolk.

Iron e Araba le SULFUR

Iron (Fel) ho tloha ho yolk ho kopana le sebabole le lehe ho tloha lehe le le le lehe pheletsong ea yolk, moo vitelline membrane e a arohanang. Karabelo ea lik'hemik'haleE hlahisa setuloana se ferolang(FES).

Sebui se seng se seng se litšila ke tšilafalo ea tšepe e lefifi e shebahalang e le botala ha e tsoakoa ha e tsoakoa. Sephetho sa ho qetela ke pherekano e botala bo botala eo u e fumanang le lehe le phehiloeng ka thata.

Mehloli e meng e re botala ke bofetoheli bo boholo, empa seo ke lintho tse sa tsitsang tsa tlhaho ebile ha li bolaoe ke sebatlong se fepehang.

Ke Lintlha life li ke keng tsa ba le kotsi ea hore lehe la lehe le fetohelle botala?

Kotsi ea pherekano e putsoa e putsoa ea lehe le phahame ha:

• lehe le phehiloe ka mocheso o phahameng haholo
• lehe le futhumatsoa nako e telele
• Lehe le bolokiloe nako e telele pele o pheha
• YOLK YOLK e na le maemo a phahameng a ph
• U pheha mahe ka pane ea tšepe

Mekhahlelo ea pH ea lehe le eketseha ha le leho le tsofala. PH e ka fetohela boleng ba alkaline, 'me carbon Dioxide e tloha lehe ka matsatsi a' maloa. Sena se eketsa kotsi ea hore tšepe ea Yolk e arabela ka sebabo sa lehe se tšoeu sa lehe.

Kaha tšepe e fetola lehe le botala, ho molemo ho qoba ho li pheha ka seqhetsoana sa tšepe.

Khoho ea likhoho, boholo ba lehe, 'mala oa lehe, le boleng ba lehe ha li ama likhoele tse tala tsa yolk.

Kakaretso

Ho khaola moriri o moputsoa ho mahe a lehe le phehiloeng ka thata ho bakoa ke ho phatloha. Motoro o etsa tšepe ea liroboto tsa lehehali tse etsang hore sebabole se be sebabole le lehe lehe. Motsoako o lefifi o lefifi o shebahala o le motala ka holim'a lehe le mosehla.

Ho qoba tinge e tala, ke senotlolo sa ho thibela tšepe yolk ho tsoa. Fokotsa mocheso oa metsi mme ho netefatsa hore lehe le futhumetse feela ho lekana ho le thatafalletsa. Hang-hang e e khanye ka metsi a batang kamora ho pheha.